Sastojci:
-4 velika krumpira
-2 manja luka
-3 žlice brašna
-10 dag dimljene šunke (po želji)
-1 žlica soli
-mljeveni crni biber
-peršin
-3 do 4 žlice maslaca
-1 i pol čaša svježeg mlijeka
Priprema:
Ogulimo krumpir i luk, i krumpir i luk narežemo na vrlo tanke ploške.
Maslacem premažemo pliću posudu za pečenje i po dnu složimo ploške krumpira koje onda pospemo s malo brašna. Preko toga rasporedimo malo luka i šunke, te stavimo soli, bibera, peršina i komadiće maslaca. Preko toga dodajte drugi sloj krumpira, pa luk, šunku i začine začinite, onda sljedeći sloj, dok ne iskoristimo sav krumpir. Potom zalijte mlijekom, tako da ih dijelom, ali ne sasvim, pokrijete.
Prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Pečemo 40 do 45 minuta, pa onda maknemo foliju i pečemo još 35 ili 40 minuta, sve dok mlijeko gotovo ne nestane.
Jelo će biti ukusnije ako prije serviranja odstoji 5 ili 10 minuta.
No comments:
Post a Comment